亲爱的绿色蔬果昔

第一次喝这种蔬果昔的人都会惊讶，

含有蔬菜的蔬果昔怎么会这么美味。

青葡萄和猕猴桃酸甜的味道可以中和蔬菜的味道，

适合新手尝试。

另外，青葡萄与羽衣甘蓝搭配非常合适，

只用这两种材料制作蔬果昔也能起到明显的排毒效果。

配料：

青葡萄----1串

柠檬----1/4个

猕猴桃----1或2个

羽衣甘蓝----250克或100克

火麻仁或亚麻籽----20克

姜黄粉-----3到5克

初次尝试蔬果昔，建议少一点蔬菜，多一点水果。不然因为蔬菜多，蔬果昔会很苦或是涩。不过对于我来说，蔬果昔是苦，我不苦，因为我喝习惯了！

有朋友会担心打碎的蔬果昔会影响血糖，蔬果昔和蔬果汁不同，它保留了膳食纤维，不会导致血糖波动很大。

另外格雷格医生视频讲，蔬果昔配方里有莓果或绿叶蔬菜，不仅最大限度增加营养吸收，也不会有糖类快速吸收的风险。

对蓝莓的研究发现，蓝莓昔会改善身体对胰岛素的敏感度。

做法：

1. 将所有的食材用流动水洗干净，食材尽量有机，不是有机的小苏打或环保酵素浸泡去除农残。
   

2. 猕猴桃去皮切块，柠檬我是一次买很多，连皮带籽切1/4大小的块，冰冻起来，每天一块。

3. 把所有的食材用凉开水或是过滤水冲洗一下，以去掉生水，放入破壁机中，加入不超过41度的温水，水分多次加，加到破壁机能打动为止，这样打出来的蔬果昔，是稠的，耐饿好喝。

TIPS:

喝蔬果昔需要循环渐进，比如我早餐只喝蔬果昔，有些朋友也这样做，发现很饿。

我的蔬果昔有几个特点：

1.每天有1000ml，量比较大。

2.有20克亚麻籽或是火麻仁，亚麻籽富含纤维和脂肪，饱腹热量高，20克可以提供100卡的热量，另外脂肪也促进脂溶性营养素的吸收，比如胡萝卜素。

3.打的比较稠。

因为蔬果昔是营养密度高，热量相对低，刚开始喝的朋友，可以在喝完蔬果昔，来点健康的主食，慢慢适应。另外喝慢点，蔬果昔的饱腹感会提高！

参考文章:

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